相约好歌好水，好客嘉禾！8月30日下午，郴州市嘉禾县市民广场人声鼎沸、热闹非凡，由湖南都市频道打造，郴州市农业农村局主办、嘉禾县人民政府承办的全国首档“村厨”主题乡村文化美食节——2024湖南省“村厨大赛”海选•嘉禾首站暨郴州市村厨争霸大赛正式拉开大幕，来自郴州市11个县市区的22支村厨代表队在现场进行了激烈的厨艺pk，最终，一共有两支村厨队伍突出重围，成功晋级。
一支是来自嘉禾县的大美嘉禾队，他们凭借着“嘉禾血罐肠”和“凌云豆腐”两道嘉禾民间名菜晋级；北湖区盘王瑶家队凭借着“云雾走地鸡”和“高山干牛巴”两道郴州佳肴晋级。这两支村厨队伍，将代表郴州市参加今年11月份举行的2024湖南省村厨大赛。
郴州市地处丘陵地带，气候资源多样，这里的粮食、蔬菜、农产品等食材非常丰富，培育了一大批东江鱼、临武鸭等极具郴州地域特色的美食品牌。而承办地嘉禾是湖南省十大湘菜产业基地，湖南省十大湘菜县，有着“全国吃在广州，湖南吃在嘉禾”的美誉。
活动现场，村厨们一展炒、焖、煎、蒸、煮十八般烹饪绝技，精心制作了近50道色香味俱佳的乡村美食盛宴，其中，由嘉禾非遗传承人制作的猪血滑嫩、肠皮鲜脆的“血灌肠”； 外表“81岁”内里“18岁”的“凌云豆腐”，北湖区极富地域特色的“云雾走地鸡”，桂阳十大名菜本土美食“桂阳酸辣鸡”，寓意着代表家庭团团圆圆的“桂东头碗”等，让现场评委和观众叹为观止。活动现场还进行了村厨个人作品的展示和评选，他们制作的菜品与村厨代表队的菜品一起，呈现了郴州市百厨百碗百菜的美食矩阵，让游客一站尝遍郴州美食的愿望，在村厨的舞台上完美实现。郴州的参赛选手们用浓烈的湘菜底蕴和底色，呈现出了一场活色生香的美食大秀，让湖南省村厨大赛的海选第一站充满了激情与惊喜。
活动现场还进行了精彩非遗节目展演，包括嘉禾县享誉海内外的国家级非物质文化遗产“伴嫁歌”、省级非物质文化遗产“嘉禾花灯戏”等，村厨大赛聚焦乡村振兴主题，彰显非遗魅力，深耕乡愁文化，展望乡村生活的美好愿景，为当地群众奉献上了一道丰盛的乡村文化大餐。
